芋煮・・・なのか？

仙台市民熱愛グルメ？の、仙台風芋煮を作ってみた。

テレビでも言っていたが、具の量・種類とも多すぎるし、豚肉を使ったみそ汁となると、豚汁っぽさは否めない。

こちらは、ずいぶん前に作った山形風の芋煮。限られたキャストの中で、ちゃんとサトイモが主役を主張している正統派だと思う。

仙台風芋煮、美味しかったけど、やっぱり芋煮ではないかなぁ？

とは言え、味付けに少し不満があったので、また機会があれば、再挑戦してみるかな？