今日は休みだから三食作る

最近よく食べてる混ぜごはんとみそ汁の朝ごはん。

昼はインスタント麺。イトメンのチャンポン麺に、豚バラ肉と野菜のあんかけ。最初は、にんじんシリシリだったのだが、豚バラ肉の賞味期限が今日までだったので、急きょシメジと炒めて、ニガウリを加えて、最後にシリシリを混ぜ、水溶き片栗粉であんに仕上げた。

晩ごはんは、カレー。牛肉を柔らかくするため、パインと和えて冷蔵庫で30分くらい馴染ませたら、火を通したとき酵素が効き過ぎたのか、肉がホロホロと解けるようにバラバラになってしまった。

今日も、三食、美味しかった。

ごちそうさま。